獺祭 純米大吟醸50
タツ
2010/4/21 21:03
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タツ
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獺祭（だっさい）とは、川獺（カワウソ）が自分のとった魚を並べていることが、人が物を供えて先祖を祭るのに似ていることからきているらしい。山口県の日本酒です。
味は飲んだ後、口の中にピリッとする辛さが残るのが特徴で旨いわ。ぜんぜんダサくない。
この酒を写真に撮って保存するのを忘れる奴の方がよっぽどダサい。。。。。
・蔵元 旭酒造（山口県）
・原料米 山田錦
・精米歩合 ５０％
・アルコール度数 １５?１６度
・日本酒度 ＋３(やや辛口)
・酸度 1.５
味は飲んだ後、口の中にピリッとする辛さが残るのが特徴で旨いわ。ぜんぜんダサくない。
この酒を写真に撮って保存するのを忘れる奴の方がよっぽどダサい。。。。。
・蔵元 旭酒造（山口県）
・原料米 山田錦
・精米歩合 ５０％
・アルコール度数 １５?１６度
・日本酒度 ＋３(やや辛口)
・酸度 1.５
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