スーパーくどき上手 純米大吟醸
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| 件名 | くどき上手 |
| 要旨 |  一週間前の日本酒を飲む会の目玉はこれだったのです。味はスッキリ味で、スッと喉を通る感じでした。８００本限定酒のようです。以下調べて見ると???????????????????原料米：山田錦精米... |
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スーパーくどき上手 純米大吟醸
(タツ, 2010/6/26 20:22)
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投稿日時 2010/6/26 20:22 | 最終変更
タツ
投稿数: 2473
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くどき上手にスーパーが付つくだけあって、さすが、これは文句なしに旨い。絶賛ですねぇ。
上品で甘くなく、辛くなくすっきりな切れ味、あと口がずっと口の中に残る。日本酒を飲んでるという感じがします。
・原料米：改良信交
・精米歩合：３０％
・日本酒度：＋１．０
・酸度：１．３
・アミノ酸：０．９
・使用酵母：明利Ｍ３１０
・アルコール度：１７
上品で甘くなく、辛くなくすっきりな切れ味、あと口がずっと口の中に残る。日本酒を飲んでるという感じがします。
・原料米：改良信交
・精米歩合：３０％
・日本酒度：＋１．０
・酸度：１．３
・アミノ酸：０．９
・使用酵母：明利Ｍ３１０
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