ソロツーリングと気ままな旅

旅行へ行くと自分の知らないものに出会うことがあります。この度、新潟県直江津で初めて体験した食べ物がありました。「メギス」と「かんずり」というものです。どちらも地元の人にとってはポピュラーな食べ物のようです。メギスという魚は食べ物屋さんには必ずと言っても良いくらいメニューにあります。調べてみると春と秋に石川県、新潟県、愛知県などで収穫されるもので関西ではあまりなじみのない魚です。宿の隣にある店でメギスそのものを見せてもらいました。キスのような魚体で目が大きい魚で、天ぷらにしてもらうと柔らかい感触の魚でした。
もう１つの食べ物に、かんずりというものがあります。これは、地元産のとうがらし、糀、柚子、食塩を原材料としてつくられたもので焼き鳥などにつければ美味しいということでした。食べ物に辛みのアクセントをつけるようなもので人によって合う合わないはあると思います。
旅をすることて自分の知らないものに出会うってなかなか新鮮さを感じるものです。